Начин на приготвяне
Накиснете изчистената риба мерлуза за около час и половина в лимоновия сок и след това я сварете с корените, целината, бахара, дафиновия лист, черния пипер и солта.
Нарежете на ивици готовата риба, смесете я с граха, нарязаните на кубчета моркови, кисели краставички и лук, солта, лимоновия сок и майонезата и я поднесете студена.
