Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта, докато се разтопят кристалчетата. Добавят се олио, кисело мляко с разбита в него сода и бакпулвер, за да шупне.
Накрая прибавяме ванилия, канела и настъргана кора от лимон. Замесва се тесто за курабии (да не лепне) и разделяме на две части.
С точилка се точат кори, изрязват се с формички за сладки и нареждаме върху хартия за печене. С четка се намазват курабийките с разбит жълтък и поръсваме с кристална захар.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто. Изваждат се и когато се охладят, може да се съхраняват в кутия. Само не ги препичайте, че стават твърди.
Коментари