Начин на приготвяне
Картофите се белят и се настъргват на едро ренде. Прибавят се галетата заедно с нарязания на ситно лук и малко сол.
Полученото тесто се омесва. От него се оформя тънка питка, която се изпържва от двете страни до получаване на златист цвят.
По желание към тестото могат да се добавят една чаена чаша сметана и 50 г стафиди.
