Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ситно, поставя се в купа за салата и се поръсва със сол. За да омекне се намачква с ръце.
Морковите и цвеклото се се обелват и настъргват на едро ренде.
Обелват се и скилидките чесън, след което се счукват на каша и се слагат към другите зеленчуци.
Салатата се овкусява със зехтина и оцета. Накрая се добавя и сиренето, нарязано на малки кубчета.
Салатата се разбърква се леко, за да не се натроши сиренето и се разпределя в порционните чинии.
