Начин на приготвяне
В кипяща вода сложете нарязаната на парчета обелена тиква и варете 4 мин., докато омекне отвън, но отвътре остане леко твърда.
Сипете олиото в подходяща тавичка и го загрейте добре в загрята на 200 градуса фурна.
Добавете изцедените и подсушени парчета тиква в олиото, разбъркайте добре и печете около 35 мин., докато тиквата омекне и получи тъмнозлатиста коричка.
Изсипете излишната мазнина от тавата, залейте тиквата със смесените портокалов сок, мед и ядки, разбъркайте и печете още 5 мин.
Печената тиква по желание може да поднесете с топка ванилов сладолед.
