Начин на приготвяне
Бананите се нарязват на едри парчета. Маслото се загрява в тиган и в него се запържват бананите, като се внимава да не се разкъсат.
После тиганът се дръпва от огъня и около бананите се наръсват захар и ром. Тиганът отново се връща на котлона, докато захарта се разтопи и бананите се овалят в нея. Добавят се подправките.
След 2 – 3 минути карамелизираните плодове се свалят от огъня и се поръсват със счуканите бадеми. Готовите карамелизирани банани се поднасят горещи с топка ванилов сладолед.
