Начин на приготвяне
Във врящата за маринатата вода сипете зехтина, дафиновите листа, бахара, черния пипер и солта, пуснете целите изчистени и измити гъби и ги сварете.
Разбъркайте отцедените добре и нарязани на резени гъби с лентички от чушките, кубчета от цвеклото и краставичките, наситнените лук и магданоз, боба, домашна лютеница, солта и лимоновия сок.
Тази бобена салата е чудесно мезе за ракия.
