Стилен чугунен тиган - 24 см
Кръгла дълбока тава от алпака с дръжки - 35 см
Дълбока правоъгълна италианска тава - 42 см
Кръгла тава от алпака - 24 смНачин на приготвяне
Изпържваме ситно нарязаните праз и моркови в маслото, прибавяме нарязаните картофи, водата, захар, черен пипер, сол и варим, докато омекнат.
Пресоваме супата или я смиламе два пъти (можем да я разбием с пасатор).
Подправяме и непосредствено преди поднасяне прибавяме сметаната и съвсем ситно нарязани магданоз и чесън.
