Начин на приготвяне
Керевизът се измива, обелва се, измива се отново и се нарязва на филии или на кубчета.
Залива се със сгорещеното растително масло и малко подсолена вода и се вари до омекване.
Отцежда се, разпределя се на порции и всяка порция се залива с кравето масло, в което е запържена галетата.
Наръсва се с черен пипер и нарязан магданоз и се поднася с ¼ лимон и салата по избор.
