Начин на приготвяне
В киселото мляко добавяме содата, разбиваме и към тях добавяме свинската мас, която е леко разтопена, захарта и ванилията.
Към съставките добавяме постепенно брашното, докато се получи меко тесто, което не трябва да лепне. Готовото тесто поставяме на плот, където се посипали брашно и разточваме на тънка кора.
Нарязваме на правоъгълници така, че да се получат пурички. Върху всяко едно от тях поставяме парченце локум.
Всяко парченце увиваме така, че краищата притискаме, за да не потече локумът.
Поставяме в тавичка нашите локумки и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато ги извадим, още топли поръсваме масленките с пудрата захар. Чудни дребни сладки за следобедно кафе!
