Начин на приготвяне
Обелените картофи се варят заедно с кимиона в подсолена вода и после се разрязват на лунички.
Парченцата сланина се нарязват на кубчета, запържват се в маслото за кратко и се изваждат. Чесънът се пресова и се слага в същата мазнина със сол и черен пипер.
В него се овалват картофите. Лукът се нарязва на ситно и 2 с.л. от него се отделят. Останалият лук се смесва с картофите.
Картофите се сипват във форма за печене и се посипват с настърган кашкавал и сланина.
Запичат се 10-минути при 220 градуса до златиста коричка.
