Начин на приготвяне
В купа се разбива яйцето. Към него се прибавя киселото мляко с угасената в него сода. Прибавят се последователно олиото, брашното с бакпулвера в него.
Сместа се разбърква с тел до хомогенна смес. Сиренето се натрошава, а кашкавалът настъргва на едро, след което се прибавят към останалите продукти.
Отново всичко се разбърква и приготвената смес се разпределя във форма за мъфини (предварително намазнена) или хартиени капсули, поставени във формата. Мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Тези солени мъфини са прекрасни за следобедна закуска. Непременно опитайте това предложение за Солени мъфини с кашкавал!
