Начин на приготвяне
Зелето се накъсва и се поставя в средата на чинията.
Върху него се слагат нарязаният на филийки говежди език, около него се подреждат нарязаните на колелца кисели краставички, мариновани гъби и зеле, посолено и намачкано. Добавя се млякото.
Овкусяват се продуктите с оцет, зехтин и черен пипер и млечната салата се разбърква.
