Начин на приготвяне
Към почистените и нарязани на ситно гъби и маслини се прибавят соево брашно и накиснатата в прясно мляко малка питка, киселото мляко и нарязаните на ситно магданоз и лук.
Сместа леко се задушава в малко олио.
Подправя се на вкус. Сместа леко се задушава в малко олио. Подправя се на вкус. Всичко се измесва добре, оформят се хлебчета, които се овалват в галета.
Поръсват се равномерно със сирене и се пекът във фурна.
