Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на части и се залива с вода – 2 литра.
След като заври се прибавят коренът от магданоз, пащърнакът, запечен на котлона и нарязан, лук, чесън, сол, черен пипер, настърганата целина, нарязаните картофи и праз.
Супата се оставя да ври на слаб огън, докато уврят месото и зеленчукът.
Месото се изважда, обезкостява се, накъсва се на парчета и се връща в супата. Вкусно и ароматно пилешко варено.
