Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в малко посолена вода и се нарязват на филийки.
В растителното масло се задушава до златист цвят нарязаният лук, след което се прибавят картофите, ситно нарязаният магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Сместа се разбърква внимателно и се държи на огъня няколко минути, като съдът се захлупва с капак. Картофите соте се поднасят веднага.
