Начин на приготвяне
Задушете до златисто в 2/3 от олиото обеления, измит и нарязан лук.
Поръсете с половината брашно и солта.
Добавете измития ориз, ситно нарязаните сини сливи, чубрицата, джоджена, разбъркайте и свалете от котлона.
Пуснете чушките във вряща вода за 5 мин, за да омекнат.
Почистете ги от семките и дръжките и ги напълнете с готовата плънка.
Топнете отвора на всяка чушка в останалото брашно и наредете чушките в тава.
Залейте с останалото олио и водата и печете пълнените чушки във фурна на умерена температура.
