Начин на приготвяне
Нарежете на дребно магданозения корен и лука и ги задушете в маслото. Посолете и извадете от тигана.
В същата мазнина запържете брашното, като внимавате цвета му да не се промени.
Добавете бульона и оставете да ври около 45 мин.
Сипете задушените зеленчуци 20 мин преди края на варенето, а преди да свалите соса от огъня – виното и смления чесън.
