Начин на приготвяне
Разтворете меда във врящата вода, разбъркайте добре и оставете да престои 24 часа.
После варете сместа 2 часа на тих огън, като бъркате непрекъснато и махате пяната.
Добавете хмела и подправките към меда 15 мин преди да свалите от огъня.
Сипете сместа в чисто буре или подходящ съд и когато изстине, добавете 100 мл вода и половин пакетче мая, която предварително сте размили във вода.
Затворете плътно съда и го оставете на студено място за 14 дни.
След това прецедете готовия сбитен и го налейте бутилки, които съхранявайте в хладилника. Чудесна напитка от руската кухня!
