Начин на приготвяне
Измиваме и подсушаваме тиквата. Срязваме на половини и почистваме хубаво семената.
Вземаме два листа алуминиево фолио (за всяка половинка тиква да има фолио). Слагаме всяко от парчетата тиква в средата на листа фолио. Прорязваме месестата част на тиквата, без да разрязваме кората с остро ножче.
Поръсваме тиквените половини със захар на вкус. Слагаме стафиди и смлени орехови ядки. Ръсваме ванилии и канела.
Завиваме всяко от парчетата тиква добре във фолио и слагаме в тавичка (също застлана с фолио).
Слагаме да изпечем в загрята силна фурна на 250 градуса и печем за приблизително 1 час. После изваждаме тавичката и внимателно отвиваме тиквата от фолиото (внимаваме да не се изгорим от образувалата се гореща пара).
Допичаме тиквата с горно нагряване във фурната за няколко минути. Поднасяме печената тиква топла или студена.
