Локум с розова вода

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122196
Локум с розова вода1 / 2
01/04/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
450 г

Необходими Продукти

  • сироп от рози - 300 мл
  • желатин - 25 г на прах
  • захар - 225 г
  • течна глюкоза - 6 с.л.
  • розова хранителна боя - 3 капки
  • ЗА ОВАЛВАНЕ
  • пудра захар - 4 с.л.
  • царевично брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете сиропа от рози, желатиновата смес, захарта, глюкозата и розовата хранителна боя в голяма чиста тенджера и полека загрейте, докато сместа се втечни.

Варете на тих огън 10 минути и прецедете в намокрена плитка тава със страна 18 см.

Оставете една нощ да се стегне. Нарежете на кубчета и оваляйте в сместа от пудра захар и царевично брашно.

Ако овалвате локума точно преди поднасяне, използвайте само пудра захар. Но ако трябва да го съхранявате повече време, оваляйте в много пудра захар и двойно по-малко количество царевично брашно

Рейтинг

3.8
52
41
33
20
10
Дай твоята оценка: