Начин на приготвяне
Разтворете маята в прясното мляко заедно със захарта и я оставете да втаса.
Разбийте яйцата с киселото мляко и прибавете 1 с.л. разтопено масло, готовата мая, настъргания кашкавал и натрошеното сирене.
Сипете пресятото със содата брашно и замесете меко тесто.
Оформете от полученото тесто топки, които са с диаметър 4-5 см, като във всяка топка сложете по малко масло.
Наредете питките в намаслена тава, намажете с разбития с малко вода жълтък и ги поръсете със сусам.
Печете в силна фурна до готовност.
