Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за спагети»Калабрийски сос за спагети

Калабрийски сос за спагети

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k
Калабрийски сос за спагети3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Спагети всеки може да свари - сосът е важен. А калабрийският е направо уникален"

Необходими продукти

  • домати - 400 г консервирани (белени)
  • захар - 2 ч.л.
  • зехтин - 2 с.л.
  • чесън - 1 скилидка
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • лют червен пипер - 1 ч.л.
  • маслини - 5 - 6 бр. (черни)
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Счукайте чесъна и го запържете около минутка в сгорещения зехтин.

Добавете нарязаните домати, пюрето, захарта, лютия пипер и сол на вкус.

Оставете соса да къкри на умерен огън, докато намалее наполовина.

В края прибавете нарязаните на парченца маслини, разбъркайте и смесете с предварително сварени спагети по избор.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
1.Чесънът е една цяла глава!
2.няма никакви домати!!!
3.една люта чушка се пържи заедно с чесъна!
4.поръсва се с пармезан!
Това е оригиналната рецепта
10.08.2023 10:22