Начин на приготвяне
Загрейте олиото в дълбока тенджера. Нарежете лука и го запържете. Добавете и пресования чесън.
Обелете и нарежете джинджифила на ситно, сипете го при лука заедно с подправките и разбъркайте добре. Запържете около минута.
Добавете нарязаните на едро домати и пържете на тих огън около 7 минути. През това време нарежете месото на хапки.
Загрейте грила на висока степен, за да стоплите хляба наан. Щом доматите станат готови, увеличете котлона и добавете месото.
Пържете докато побелее. Овкусете със сол и пипер, добавете сметаната и гответе още около 6 минути.
Измийте и подсушете спанака, прибавете го към ястията иразбъркайте докат задуши. Сервирайте кърито със стопления хляб наан.
