Начин на приготвяне
Зеленчуците се почистват. Авокадото се разполовява, маха се костилката и се реже на тънки ленти по дължина, като се внимава да не се засегне кората.
След това лентите се остъргват, приплъзгвайки ножа по кората или се работи с лъжичка.
Парчетата авокадо се смесват с нарязания домат в купа и се накъсват почистените и подсушени добре спаначени листа. Добавя се чесънът, нарязан на тънки филийки и всичко леко се разбърква.
Смесете бялото вино, оцета, сол, черен пипер, босилека и зехтина и разбийте съставките за дресинга. Полейте салатата авокадо с домати и поднесете.
