Начин на приготвяне
Загрейте грила. Сипете зехтина в купа, обелете и счукайте чесъна, добавете го към зехтина. Прибавете подправките и разбъркайте добре. Нарежете агнешкото на кубчета и овкусете с мазнината.
Нанижете на шишчета и оставете да се мариноват.
Нарежете марулята, доматите, краставицата, лука. Накълцайте джоджена, като оставите няколко цели листа за украса. Запечете шишчетата за 4-6 минути, като ги обърнете веднъж.
Разредете киселото мляко с вода и добавете сол и пипер. Извадете шишчетата. Затоплете питките и направете разрез в единия им край. Напълнете със салата, а отгоре сложете агнешко, залейте с млечния сос и декорирайте с джоджен.
