ezine.bg»Рецепти»Предястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета със спанак на фурна

Картофени кюфтета със спанак на фурна

EfrosiaEfrosia
Джедай
5071k112k
Картофени кюфтета със спанак на фурна
18/03/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
5-6
"Удоволствие 2 в 1 - леки картофени кюфтенца със спанак и сирене на фурна"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • спанак - 400 - 500 г
  • олио - 100 мл
  • лук - 2 глави кромид
  • яйца - 1 - 2 броя
  • магданоз - 1/2 връзка
  • копър - 1/2 връзка
  • черен пипер - смлян, на вкус
  • чубрица - 1 ч.л. суха
  • сирене - 200 г
  • галета - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите, но без да ги преварявате, обелете ги и ги настържете. Спанака бланширайте за 1-2 минути и оставете добре да се отцеди преди да го нарежете и да го добавите към картофите.

Загрейте малко мазнина и запържете накълцания ситно лук. Добавете го към спанака, картофите и добавете яйцата, натрошеното сирене сол и останалите подправки.

Объркайте добре сместа като добавите още малко мазнина. Оформяйте от нея плоски кюфтета, овалвайте ги в галета и ги подреждайте в намазнена тава.

Сложете картофени кюфтета със спанак да се запекат в предварително загряна фурна за около 20-25 минути.

Рейтинг

4.4
510
47
32
20
10
Дай твоята оценка: