Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта и солта. Долейте сметаната и прясното мляко и постепенно брашното, като разбърквате непрекъснато.
Загрейте в незалепващ тиган част от маслото, гребвайте черпак от палачинковата смес и пускайте в тигана, като я разстилате. Щом се запече, я обърнете с дървена шпатула от другата страна и така с всички палачинки.
Разбийте сметаната за гарниране и нарежете на ситно почистените ягоди. Във всяка палачинка сложете малко от ягодите и сметаната, завийте, направете украса с шприцована сметана. Поднесете палачинките поляти с малко шоколадов сироп.
