Начин на приготвяне
Загрейте тиган с незалепващо покритие и сложете едната заревична питка хубаво да се загрее. Набодете бучка масло и я прокарайте по повърхността на питката.
Отгоре разпределете натрошеното сирене, предварително объркано с кърито, черния пипер и и сол при нужда.
Щом сиренето започне да се поразтопява, поръсете с настърган кашкавал.
След около минута сложете втората питка и притиснете. Намажете и нея с малко масло и помагайки си с ръце обърнете касадията, така че да се запече и другата питка.
След още 1-2 минути махнете касадията от тигана и я нарежете на четвъртинки.
