Начин на приготвяне
Замесваме брашното, солта и водата и омесваме твърдо тесто, което разточваме на тънка кора и с помощта на чаша изрязваме кръгове. В средата на всеки кръг поставяме от плънка по желание и прегъваме краищата й, като прищипваме с пръст.
Редим хлебчетата в тава с хартия за печене и ги печем в предварително загрята фурна на 220 градуса за 15 минути, още докато са топли ги намазваме с масло.
Яйчено масло:
Намачкваме много добре яйцата с вилица и ги разбъркваме с маслото и солта.
Оризова плънка:
Измития ориз сипваме във врящата вода и го готвим докато водата се изпари, посоляваме и го махаме от котлона, прибавяме разбитите яйца и разбъркваме.
Картофена плънка:
Намачкваме картофите на пюре, докато са горещи, прибавяме сметаната, маслото, солта и черния пипер и разбъркваме добре.
Сервираме хлебчетата с яйченото масло.
