Начин на приготвяне
Измиваме спанака и го нарязваме на ситно.
В съд на котлона задушаваме спанака със сол и малко вода докато омекне. Изцеждаме го от водата и към него прибавяме предварително разтопено масло.
В съд за печене с помощта на лъжица правим топки от спанака, върху всяка една от тях слагаме по малко настърган кашкавал и поръсваме с черен пипер.
Печем спанака в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване.
Сервираме с кисело мляко и счукан чесън.
