Начин на приготвяне
Смиламе в машинка месата, сланината, лука, накиснатите и добре изцедени кифли.
Овкусяваме със сол, черен и червен пипер, чубрица и кимион, прибавяме яйцата и наситнения магданоз.
Оформяме всичко на салам и го увиваме в мокър тензух, завързваме здраво краищата и го варим в подсолена вода.
Охлаждаме и сервираме нарязан на филийки.
