Майонеза без яйца

На мен ми стана течна и не се получи... какво да правя с течността?

така я правя и аз, но не съм слагала горчица, а имам и ще пробвам следващия път

ще я пробвам :-)

Аз го приготвям с оцет,ако се прибави чесън и няколко сурови бадема става невероятно!

Аз днес ще опитам с лимонов сок. Няма как да открия лимонтузу, за жалост.

Всъщност, сега видях, че пропорцията е същата, така че зависи само от количеството.

За съжаление не става с оцет. Пробвали сме, не знам по каква причина, може нещо ние да сме объркали, но не стана. Става, обаче, и то много вкусно, с лимонов сок. Просто изстискваш 1/4 до 1/2 лимон /ние го правим с други количества и пропорции - мляко:олио=1:2, и на 100мл мляко/200мл олио слагаме ок. 1/4 лимонов сок. Даже от самия лимон да сложиш, той се разбива с пасатора. Като идея, могат да се добавят също кисели краставички. Успех, дано да е било полезно инфото.

Вчера правих същият сос, но вместо горчица сложих чесън, стана невероятно.

Пробвай с оцет, би трябвало да стане :)

Проблемът е, че тук в Англия
не мога да намеря лимонтозу.