Начин на приготвяне
Смесваме овесените ядки със солта и ванилията и заливаме с гореща вода. Изчакваме – 30 минути, за да бухнат.
Почистваме и измиваме стафидите и ги подсушаваме. Разбиваме ги в миксер заедно с омекналото масло.
Смесваме в купа овесените ядки, стафидите и маслото, добавяме захарта, содата и брашното и замесваме тесто.
Оставяме го за 30 минути на хладно да стегне и разточваме на кора с дебелина 1. 5 см.
С помощта на кръгла формичка или чаша изрязваме бисквити и подреждаме върху постлана с хартия за печене тавичка на разстояние 4-5 см. една от друга.
Печем на 220 градуса докато порозовеят.
