Начин на приготвяне
Сваряваме яйцата във вода за 8 минути, изваждаме и леко напукваме черупките им.
Пускаме ги в гореща вода с разтворена боя за сладкиши за 20 минути, за да поемат мраморния ефект. Боята прониква в яйцата през пукнатините.
Измийте салатата и накъсайте листата с ръце. Настържете почистените и измити моркови. Нарежете репичките.
Обелете яйцата преди самото сервиране.
В чиния за сервиране поставете на купчинки по края зелените листа, върху тях - настърганите моркови и върху тях - обелените яйца.
С преса за картофи направете сиренето на конци в средата на чинията и върху него сложете останалите яйца. Разбъркайте оцета, олиото и солта и подправете гнездата с яйцата.
