Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 160 градуса. Запечете в две тави корите за баница за 15-20 минути.
Извадете от фурната и увеличете температурата на 200 градуса. Сипете млякото и сметаната в тенджера и загрейте леко, но без да кипвате.
Бавно прибавете разбитото яйце и розовата вода. Бъркайте на бавен огън, докато течността се посгъсти.
Начупете корите с ръце и ги сипете в тава за печене. Поръсете с ядките и стафидите. Сипете млечната смес и запечете за 20 минути. Поръсете с канелата и сервирайте.
