Начин на приготвяне
Смесете заедно оцета, зехтина, горчицата, подправките, лука, чесъна, солта и черния пипер. Сложете гъбите в купа и ги овкусете с винегрета. Оставете ги да се охладят за 1 час.
Оваляйте рибите в овкусеното със сол и черен пипер брашно. Загрейте оставащия зехтин и изпържете рибите.
Поръсете ги с лимонов сок, сол и черен пипер. Смесете доматите, чушката, маслините и яйцата заедно с маринованите гъби.
Разбъркайте добре и сервирайте салата с пържената риба. Гарнирайте с филетата аншоа и поднесете.
