Начин на приготвяне
Разрежете яйцата по дължина на две половини и извадете жълтъците, намачкайте ги и ги смесете с олио, горчица, галета и сол.
Всичко това се обърква добре и се подправя с лимонов сок. С тази смес се пълнят белтъците.
Така приготвените белтъци с парченце домат и стръкче магданоз се поставят във фунийки, оформени от резените шунка и с помощта на клечки за зъби се фиксират.
