Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, обелват се от люспите и почистват от семето.
Разрязват се по дължина на две.
Подреждат се в подходяща чиния ветрилообразно, посоляват се, поръсват се с олио и се поливат с киселото мляко, разбито със счукания чесън и ситно нарязания магданоз.
