Начин на приготвяне
Изчистете зелето и го нарежете на едро, посолете и го залейте с малко бульон или вряла вода. Задушавайте на тих огън докато зелето омекне.
Запържете ситно нарязания лук с маста. Добавете брашното и запържете леко. Поръсете запръжката с червения пипер и ким и ги изсипете върху зелето. Ако е необходимо, долейте още малко вода.
Оставете зелето да ври още 10-15 минути, докато остане на мазнина. След това го изсипете в голяма чиния. Върху него се нареждат леко запържените кренвирши.
