Начин на приготвяне
Картофите се избират да са с тънка кора. Във всеки картоф се правят разрези през пет милиметра, без да се разрязват до долу.
В купичка се разтопява маслото. Към него се прибавят сол и чесън на прах. Маслото се разбърква и с помощта на четка се намазват картофите отгоре и в разрезите. Пълнените картофи се пекат фурна на 200 градуса около 45 минути.
След това се изваждат и в порезите се слагат резенчета шуна и кашкавал. Връщат се във фурната и се запичат за още 5-6 минути.
Сервират се топли. Към всеки печен картоф с шунка и кашкавал може да сервирате и свеж сос за зеленчуци.
