Начин на приготвяне
Накъсайте броколите на розички с приблизително еднаква големина.
Кипнете литър вода и добавете в нея супена лъжица морска сол.
Бланширайте броколите за не повече от 3-4 минути. Извадете ги с гевгир и ги отцедете добре.
Разтопете маслото в тиган, добавете лъжица зехтин и чесновите скилидки. Прибавете вътре броколите и похлупете.
Задушете за 2-3 минути, за да станат хрупкави.
Поднесете ги с резени лимон. Подходящи са за гарнитура за риба или месо.
Чесновите броколи на тиган с масло са готови.
