Начин на приготвяне
Първо разбийте мекото масло заедно със захарта до кремообразност.
Прибавете яйцата и не спирайте да разбивате. Добавете ликьора, сметаната и млякото.
Пресейте брашното и добавете половината от него към горната смес. Разбъркайте и прибавете останалото брашно.
Накрая добавете боровинките. Ако използвате пресни боровинки, предварително ги оваляйте в брашно. Замразените боровинки нямат нужда от предварително размразяване.
Сложете хартиени капсули във форма за мъфини и разпределете вътре сместа.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете мъфините до готовност - 25-30 минути.
Поднесете боровинковите мъфини с напитка по ваш избор.
Мъфините със сметана и масло са много сполучливи.
