Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. Прибавя се брашното.
Изварата се пасира и се смесва с другите продукти. Накрая се поставят стафидите.
Правят се кюфтенца, които се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се, овалват се в галета и захар и се позапържват леко и равномерно.
