Начин на приготвяне
Зеленият фасул се сварява, отцежда и измива със студена вода.
Мидите се бланшират във вряща подсолена вода, отцеждат и измиват. Лукът се нарязва на ситно, поръсва се със сол и се измива.
Кайсиите се нарязват на ивички, а босилекът режете на ситно. Продуктите се смесват и овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.
В отделни чинии се нареждат в кръг розички от варени броколи, а в средата се сипва салатата.
