Начин на приготвяне
Първо сварете картофите, след което ги обелете и настържете на по-едро ренде.
Прибавете към настърганите картофи магданоза, чубрицата и черния пипер, яйцето и половината глава лук - настъргана.
Намазнете подходяща форма и разстелете половината от картофената смес.
Отгоре разпределете каймата, а върху нея наредете печените чушки.
Покрийте с останалата картофена смес и загладете хубаво.
Намажете соленото руло с малко олио.
Загрейте фурната на 200 градуса и го изпечете за около 40 минути.
Картофеното руло с чушки и кайма е много вкусно.
