Начин на приготвяне
Първо изтъркайте мидите и ги почистете добре. Оставете водата да заври в голяма тенджера, прибавете мидите и покрийте. Оставете ги да врят около 3 минути или докато се отворят.
Прецедете водата. Отворете мидите и ги извадете леко с лъжица, а след това ги върнете в долната черупка. Горната може да изхвърлите. Подредете ги в тава за печене.
Смесете маслото, шунката хамон, чесъна и лука в малка купа. С тази смес залейте мидите и ги изпечете на предварително загрята фурна, докато станат леко кафяви.
