Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите на кръгове, дебели около 5 мм.
Всеки един картофен кръг разрежете на две части, като не стигате до края. Посолете и оставете настрана.
Омесете каймата заедно с посочените подправки и наситнения лук.
Всемете едно картофено кръгче и го разтворете леко. Сложете вътре лъжичка от плънката и притиснете леко. Така процедирайте и с останалите продукти.
Потопете кюфтетата първо в брашно, след това в разбитите яйа.
Загрейте олиото и изпържете кюфтетата до хубав златист цвят.
Мафрумът с картофи е чудно ястие!
