Начин на приготвяне
Нарежете на филийки франзелата, след което ги намажете с 2 лъжици от зехтина.
Наредете ги в тава и ги запечете до лек загар, натрийте ги хубаво с чесновите скилидки.
Нарежете черитата на парчета и добавете към тях наситнените маслини, босилека, останалия зехтин, ригана, черния пипер и солта.
Разбъркайте хубаво и разпределете сместа върху филийките.
Отгоре сложете парченца риба и поднесете брускетите веднага.
Брускетите с риба по италиански са готови.
