Начин на приготвяне
Измийте и почистете спанака, нарежете и задушете за 15 мин. в подсолена вода. Изплакнете със студена вода.
В съд сипете олиото, запържете 1 с.л. брашно. Добавете спанака и прясното мляко. Свалете от котлона и чукнете 1 прясно яйце. Овкусете със сол и черен пипер.
Сипете половината смес в огнеупорна тава. Отгоре подредете сварените яйца, нарязани. Отгоре сипете другата половина от сместа.
Печете спаначената запеканка за 20 мин. Залейте със смес от брашно, кисело мляко и яйце.
Върнете във фурната запеканката с яйца до готовност.
Спаначената запеканка с яйца и мляко е много вкусна!
